炊いてみました！
レストランなどでカレーメニューについてくるご飯と言えば、サフランライスです。
きれいな黄色に、つんとすっきりした香りがほんのりと漂います。
ですが調べてみると、ターメリックということもあるようですね。
それに本場インドではカレーのご飯にサフランライスというのもしない...とかいう話も。
え？、そうなの？？？なのですが、まあ日本の食べ方だっていいじゃないと思うわけです（笑）。
だって、おいしければそれで良しって。
本格的に炊くレシピは、他のスパイスを入れたりするのですが、ごくシンプルに簡単に仕上げてもいいかなと、やってみました。
使っているのは、もちろんうちのサフランです。
１、少量の水（またはお湯）に浸して成分を抽出。
２、炊きます。
ガス直火で、釜はこれ ハリオ ご飯釜 
を使ってます。
を使ってます。 使い勝手が良く、美味しく炊けるのでおすすめですよー。
３、炊きあがりました。
４、盛りました。
そして美味しくいただきました〜！！
よろしくお願いします！
じょうもん楽座
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